図書案内


図書案内 イタリア有機農業の魂は叫ぶ　〜　有機農業協同組合アルチェ・ネロからのメッセージ
ジーノ　ジロロモーニ　著 2100 円 (総額)　四六版　2005年10月1日発行 4-259-52153-5　出版元：（社団法人）家の光協会 1970年代にイタリアで設立され、現在では約4万人の農家が参加、年商5億円を売り上げる有機農業協同組合アルチェ・ネロ。その創設者が語る、アルチェ・ネロの軌跡と有機農業の進むべき方向性。 出版：（社団法人）家の光協会...続きを読む

図書案内 『やさい畑』2005年 秋号
2005年8月16日発売 定価　880円（税込み） 主な企画 ・金子美登の命をそだてる有機家庭菜園 埼玉県小川町の著名な有機農業実践家の金子美登さんによる有機菜園講座。ダイコン、コカブ、コマツナ、ホウレンソウ、タアサイ、タマネギ、コムギの堆肥のみによる無農薬、無化学肥料による栽培法をクリアな写真とイラストでわかりやすく解説しています。また収穫した野菜の土中保存などの長期保存法と、有...続きを読む

無農薬で庭づくり 〜 オーガニックガーデンハンドブック
ひきちガーデンサービス（曳地義治・曳地トシ）［著］ 1800円+税　A５判　200頁　2005年7月発行　ISBN4-8067-1310-4 １日10分で、みるみる庭が生き返る！ 無農薬・無化学肥料で庭づくりをしてきた植木屋さんが、そのノウハウのすべてを披露。 大人も子どももペットも安心、誰にでも使いやすくて楽しめる、花も木も愛犬もネコも虫も鳥も、みんな生き生きと輝いている庭をつく...続きを読む

農で起業する！ 〜 脱サラ農業のススメ
杉山経昌［著］ 1800円+税　四六判　264頁　2005年2月発行　ISBN4-8067-1301-5 規模が小さくて、効率がよくて、悠々自適で週休４日 農業ほどクリエイティヴで楽しい仕事はない！ 生産性と収益性を上げるテクニックを駆使して、 夫婦二人で、年間3000時間労働を達成する。 楽しい農業のコツは「余裕」。 ...続きを読む

イチ子の遺言
海老沢とも子・橋本明子・山崎久民著 ISBN: 4843100862 　有機農業運動の草分けといわれる山形県高畠町で、夫とともに有機栽培による米づくりに励んできたイチ子さんと親しく付き合ってきた都市の女性３人が、それぞれの消費者活動をとおして見えてきた農業女性の現状と日本の「農」を解き明かす。 イチ子さんが逝く 安全な食べ物を求めて 農業は農業者だけのものか 出版：ユック舎...続きを読む

世界食料戦争
天笠啓祐著 四六判上製 220頁 1800円 ISBN4-8461-0215-7　C0040 　　米国を中心とする多国籍企業の遺伝子組み換え技術による世界支配の目論見に対し、様々な反撃が始まっている。アフリカの食料援助拒否を始め、世界の農民、市民による抵抗は、欧州の厳しい表示制度の確立を促し、遺伝子組み換え作物を栽培しないフリーゾーンの拡大へとつながり、バ...続きを読む

「ただの虫」を無視しない農業
桐谷圭治［著］ 2400円　四六判　200頁　2004年3月発行　ISBN4-8067-1283-3 残留農薬が問題視され、 食の安全性を希求する声の高まりとともに 減農薬や有機農業がようやく定着しつつある。 本書では、20世紀の害虫防除をふりかえり、 減農薬・天敵・抵抗性品種などの手段を使って 害虫を管理するだけではなく 自然環境の保護・保全までを見据えた 21世紀...続きを読む

1000万人が反グローバリズムで自給・自立できるわけ【スローライフ大国キューバ・リポート】
著者……吉田太郎 3600円　　四六判　600頁　2004年1月発行 ISBN4-8067-1277-9　C0036 トキ、ミミズ、玄米、カストロ、革命防衛委員会…… アメリカ主導のグローバリズムに真っ向から反旗を翻し、自給自立の道を突き進むカリブの小国キューバ。 生ゴミはミミズで堆肥化し、海洋汚染や飲料水は微生物で浄化する。原発と縁を切り、脱ダム宣言を行ない、湿地を保全し、...続きを読む

図書案内 金子さんちの有機家庭菜園
金子美登　著 1575 円 (総額)　Ｂ5変型判 2003年2月1日発行　4-259-56041-7　出版元：（社団法人）家の光協会 誰にもわかりやすい「絵とき」で、土づくりや堆肥づくり、作付計画と品種選びなど、有機農業の勘どころや、31種類の野菜づくりを紹介。家庭菜園での野菜づくりは、極力農薬を使わず、有機肥料で作りたくなるもの。有機農業のプロが、そのワザをわかりやすく紹介。 ...続きを読む

食品汚染読本
天笠啓祐著 四六判並製 216頁 1700円 ISBN4-8461-0215-7　C0040 　遺伝子組み換え食品から狂牛病まで、今日ほど、消費者の食品に対する不安と不信が拡がったことはない。遺伝子組み換え品種の食品への混入による遺伝子汚染、牛肉から牛乳・化粧品にまで不安が拡がるプリオン汚染、廃棄電池によるカドミ汚染など枚挙にいとまがない。しかも取り締まる...続きを読む

200万都市が有機野菜で自給できるわけ【都市農業大国キューバ・リポート】
著者……吉田太郎 2800円　　四六判　416頁　2002年8月発行 ISBN4-8067-1249-3　C0036 　有機農業、自転車、風車、太陽電池、自然医療・・・・エコロジストたちが長年、夢見てきたユートピアが、現実のものとして、国家規模でカリブ海に突如として出現した。 ソ連圏の崩壊とアメリカの経済封鎖で、食糧、石油、医薬品が途絶する中で、彼らが選択したのは、環境と調和した社会へ...続きを読む

遺伝子組み換えイネの襲来
遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン編 A5判並製 176頁 1700円 ISBN4-8461-0119-3　C0340 遺伝子組み換え作物の輸入開始が1996年秋。大豆、トウモロコシ、菜種、綿実、ジャガイモ、テンサイ、食品添加物??　21世紀を迎えた今、その焦点はとうとう私たちそしてアジア人の主食であるイネに訪れた。スターリンク事件、表示、グローバリ...続きを読む

安全な暮らし方事典
日本消費者連盟編 A5判並製 359頁 2600円 ISBN4-8461-0009-X C0036 ダイオキシン、環境ホルモン、遺伝子組み換え食品、食品添加物、電磁波等、今日ほど身の回りの生活環境が危機に満ちている時代はない。本書は問題点を易しく解説、対処法を提案。日本消費者連盟30周年記企画 ［内容構成］ 1 たべもの 　輸入食品・遺伝子組...続きを読む

遺伝子組み換え食品の争点
緑風出版編集部 編 A5判並製 284頁 2200円 ISBN4-8461-0001-4 C0040 豆腐の遺伝子組み換え大豆など、知らぬ間に遺伝子組み換え食品は茶の間に進出してきている。導入の是非や表示をめぐる問題点、安全性や人体、環境への影響など最新の論争、データ分析で、問題点に迫る。またヨーロッパなど世界における遺伝子組み換え問題の最新の動きもレポー...続きを読む

増補改訂 遺伝子組み換え食品
天笠啓祐 著 四六判上製 280頁 2500円 ISBN4-8461-9917-7 C0040 ダイズやトウモロコシなど遺伝子組み換え食品が多数出廻り、日本の食生活は大きく様変わりしている。だが、遺伝子組み換え食品は人間の健康や環境に対する悪影響や危険性が問題化している。また、世界の食糧を支配しようとするアメリカの巨大アグリビジネスの戦略も見え隠れしている...続きを読む

遺伝子組み換え企業の脅威　─モンサント・ファイル─
エコロジスト』誌編集部 編 アントニー F.F. ボーイズ／安田節子 監訳 日本消費者連盟 訳 A5判並製 180頁 1800円 ISBN4-8461-9911-8 C0036 バイオテクノロジーの分野で世界最大の有力企業であるモンサント。同社はラウンドアップ・レディ大豆に象徴される遺伝子組み換え除草剤耐性作物など遺伝子組み換え技術をてこに世界の農業・...続きを読む

除草剤の脅威　〜　田畑にまかれた環境ホルモン
* 久慈 力 著 * 四六判 * 200頁 * 2000円 * ISBN4-7877-9908‐8 放射性物質とならび最大級の環境汚染、健康破壊の物質である除草剤。ベトナム戦争の枯葉作戦での驚くべき遺伝毒性、発がん性、催奇形性は多くの実例でわれわれに警告している。にもかかわらず、日本はいま世界一の除草剤の使用国だという。毒性分析、使用実態を解...続きを読む

【これでわかる本物】水・塩・みそ・しょうゆ
監修者……三好基晴 →→監修者略歴と主要著訳書 オーガニック研究会［著］　1200円　●５刷　四六判　124頁　1999年２月発行 「天然」「自然食品」の表示にだまされるな。 より安全な食品を見分けられるようになるための知識を満載。 スーパーなどでよく見る商品を中心に、原料・製造法・添加物の有無等を記したオーガニックガイド付。 【主要目次】 序章・安全な食品は身体においしい...続きを読む

農薬の空中散布と環境ホルモン　〜　空散反対住民訴訟からのアピール
* 久慈 力 著 * 四六判 * 240頁 * 1800円 * ISBN4-7877-9818‐9 旧環境庁が「環境ホルモン」と指定した約80種の物質のうち、３分の２が農薬に含まれている。そして空中散布に使われている農薬のうち６種に、環境ホルモンが含有すると推定される。著者は95年１月に独力で町を相手取り水戸地裁に空中散布中止の訴えを起こして...続きを読む

遺伝子組み換え食品の危険性
緑風出版編集部編 Ａ５判並製 224頁 2200円 ISBN4-8461-9710-7 C0358 TRC MARK ナンバー;97035758 遺伝子組み換え作物の輸入が始まり、食品の安全性、表示問題、環境への影響をめぐって市民の不安が高まっている。シリーズ第一弾では、関連資料も収録し、この問題を専門的立場で多角的に分析、その危険性を明ら...続きを読む




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